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疾病预防控制中心报告了受污染的意大利乳清干酪事件

W ASHINGTON(美联社) - 联邦疾病控制和预防中心称,受李斯特菌污染的乳清干酪与14种疾病有关,至少有一例死亡。

由纽约Forever Cheese公司分销的进口意大利乳清干酪萨拉塔奶酪与11个州和哥伦比亚特区的疾病有关。 周一,Forever Cheese召回了一批800多轮的意大利乳清干酪,约为4,800磅。

奶酪被分发到加利福尼亚州,科罗拉多州,哥伦比亚特区,佛罗里达州,佐治亚州,伊利诺伊州,印第安纳州,马萨诸塞州,马里兰州,缅因州,蒙大拿州,新泽西州,新墨西哥州,纽约州,俄亥俄州,俄勒冈州,宾夕法尼亚州6月20日至8月9日期间和华盛顿。

Forever Cheese公司的Jeff DiMeo表示,召回的Frescolina品牌ricotta salata奶酪来自意大利普利亚地区的一批产品,但不会命名意大利制造它的公司。 美国食品和药物管理局在未切割的奶酪样品中发现了单核细胞增生李斯特氏菌细菌的爆发菌株。

大多数食用这种奶酪的人都不知道它来自何处,因为它分布在大型轮子中供零售商或餐馆分解成较小的份量或包装。 Ricotta salata是一种由巴氏杀菌羊奶制成的咸白奶酪。 它与在浴缸中出售并用于制作烤宽面条的软乳清干酪不同。

DiMeo说他一般会建议他的顾客不要超过30天坚持奶酪。 然而,疾病预防控制中心表示,意大利乳清干酪的保质期可长达四个月,因此一些消费者可能仍在家中使用。 该公司和政府建议那些可能仍然拥有奶酪的消费者向零售商询问它来自何处,或者将其扔掉以保证安全。

李斯特菌是罕见的,但比众所周知的病原体如沙门氏菌和大肠杆菌更致命。 对孕妇,老年人和免疫系统受损的其他人来说,这是最危险的。

目前还不清楚李斯特菌爆发造成多少人死亡。 疾病预防控制中心表示,李斯特菌病导致纽约和内布拉斯加州两例死亡中“至少有一例”死亡,但没有详细说明。 明尼苏达州卫生部发言人表示,明尼苏达州的一名死者感染了与奶酪有关的李斯特菌病,但这并未被认为是导致死亡的主要原因。

来自马里兰州的三个人报告说,他们患有与乳清干酪相关的李斯特菌病。 来自加利福尼亚州,科罗拉多州,哥伦比亚特区,内布拉斯加州,新泽西州,新墨西哥州,俄亥俄州,宾夕法尼亚州和弗吉尼亚州的一人均报告患病。 疾病预防控制中心表示,其中两种疾病发生在新生儿身上。